Schwein

 

Kotelett gegrillt mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

 

Kotelett "Diavolo" mit hausgemachter Tomatensauce, Speck, Pfefferoni, Zwiebel, dazu Bratkartoffel (scharf)

 

"Holzhacker" Kotelett gegrillt dazu ein Gröstl aus Erdäpfel, Speck und Zwiebel, Spiegelei

 

Schnitzel gebacken mit gemischtem Salat

 

Cordon Bleu mit Pommes

 

Grillteller mit Schweinefleisch und Hühnerfleisch serviert mit Pommes und Gemüse

 

 

 

 

Huhn

 

Hühnerfleisch gegrillt mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

 

Hühnerschnitzel gebacken mit gemischtem Salat

 

Hühnerfleisch "Caponne" in Oberssauce mit  Pfirsich und Käse überbacken, Reis

 

Picatta Milanese - Hühnerfleisch in Parmesanpanade, Spaghetti Pomodoro

 

Hühnergeschnetzeltes mit Champignons in Oberssauce, Risi-Bisi

 

 

 

 

Fisch

 

Calamari fritti - Tintenfisch in Bierteig gebacken mit Sauce Tartare

 

Scholle gebacken mit Sauce Tartare

 

Lachs gegrillt mit Petersilkartoffeln

 

Zander gegrillt mit Zucchini und Reis

 

Muscheln in pikanter Sauce, selbstgebackenes Brot

 

Scampi gegrillt mit Kräuter und Knoblauchin Oberssauce